Middag på Pong Skrapan
Från 16.00 dukar vi fram upp vår stora kvällsbuffé
För dig som vill sitta kvar vid bordet finns vår à la carte meny som serveras under hela kvällen.
BUFFÉ
PONG BUFFÉ
På vår stora asiatiska kvällsbuffé serveras välsmakande förrätter, sushi, soppa och ett stort urval av varmrätter, friterade smårätter och dim sum. Som avslutning finns desserter, glass och frukt.
Barn äter för 20 kr per fyllda år. (Upp till 12 år)
SUSHI & POKE
SUSHI 8 BITAR
5 nigiri, 3 maki, kockens val
SUSHI 11 BITAR
7 nigiri, 4 maki, kockens val
SUSHI 15 BITAR
Kockens val av 10 nigiri och 5 maki
VEGETARISK SUSHI 11 bitar
7 nigiri, 4 maki, kockens val
MAMA SUSHI 11 BITAR
7 nigiri, 4 maki, kockens val, ingen rå fisk
SHAKE SUSHI
10 lax
SHAKE EBI
5 lax, 5 räkor
SHAKE TUNA
5 lax, 5 tunfisk
SHAKE AVOCADO
5 lax, 5 avokado
SHAKE FIRE AVOCADO
Rulle med tonfisk och japansk chilimajonäs
CALIFORNIA ROLL
Rulle med avokado, gurka, surimi och majonnäs
DRAGON ROLL
Rulle med halstrad lax, avokado, picklad rödlök, gul rättika, majonnäs och rom
SPICY TUNA ROLL
Rulle med tonfisk och chilimajonnäs
TEMPURA ROLL
Rulle med friterade räkor, gurka, avokado och chilimajonnäs
RAINBOW ROLL
Rulle med avokado, lax, tonfisk och
majonnäs
SALMON ALL AROUND ROLL
Rulle med lax, surimi och gurka, toppad med halstrad lax och chilimajonnäs, ungaisås samt gräslök och sesamfrön
PHILADELPHIA ROLL
Rulle med Philadelphia, gurka, avokado, grillad lax, sesamfrön och gräslök
POKE BOWL – TONFISK
POKE BOWL – LAX
POKE BOWL – KYCKLING
UMAMI SALMON BOWL
Marinerad lax
ALLTID I VÅRA POKE BOWLS:
Ris, vattenkrasse, avokado, granatäpple, rädisa,sallad,
edamamebönor, mango, gurka, rödbetsmarinerad ingefära, sjögrässallad, rostad lök, sesamfrön och lime.
Välj sås: Pongs chilijajonnäs, seasam sauce, Pongs poke sauce eller unagi sauce
DIM SUM & DUMPLINGS
XIA SHAO MAI
Kyckling, räkor och koriander (4 st)
SAIGON FLUFFY
SHRIMP ROLL
GYOZA
Stekta dumplings (6 st) fråga personalen om säsongs smak
XIA JIAO
Klassisk räkdumpling på rismjöl (4 st)
FENG ZHUA
Kycklingfötter med svart bönsås
CHA SHAO BAO
Bao med grillat fläsk och cha shao sås
FÖRRÄTTER
MISOSOPPA
Klassisk japansk soppa
PAPEA THOD-VEGO
Thailändska veganska vårrullar (6 st)
YUM NUEA
Thailändsk biffsallad med chili och lime
GOONG THOD
Friterade räkor (4 st) med sweet chilidip
YUM GOONG
Thailändsk räksallad med chili och lime
TOM YUM GOONG
Stark räksoppa med chili, lime och koriander
CHICKEN KARA AGE
Friterad kyckling (4 st) med söt chilidip
CHICKEN NUGGETS
Pong chicken nuggets (6 st) med söt chilidip
LAX CEVICHE
Ceviche på rå lax, serveras med mango, avokado, Pong seafood sås, koriander, salladlök och sesamfrön
HUVUDRÄTTER
KHAO PAD
Stekt ris med grönsaker
PAD BAI GRAPAO
Stark wok med thaibasilika och chili, serveras med ris
GAENG PED
Gryta med röd curry och kokosmjölk, serveras med ris
PAD MAET MAMOUNG
Wok med grönsaker och cashewnötter
PAD THAI
Wokade risnudlar med tofu ,ägg och
krossade jordnötter
GOLDEN CHOW MEIN
Wokade nudlar med ägg och grönsaker
CHILI CRISPY SALMON
Krispig friterad lax wokad i chiliolja med lök och paprika
CHICKEN KARA AGE
Friterad kyckling med söt chilidip, serveras med ris
CHU CHI GOONG
Räkor med chilitäcke av panangcurry och kokosmjölk, serveras med ris
SATAY GAI
Kycklingspett med jordnötssås, serveras med ris
ORANGE CHICKEN
Wokad friterad kyckling i Pongs apelsinsås
ORANGE CHICKEN
Wokad friterad kyckling i Pongs apelsinsås
TOM YUM
Thailändsk soppa med kokosmjölk och svampmix, välj mellan räkor eller kyckling
TOM YUM
Thailändsk soppa med kokosmjölk och svampmix, välj mellan räkor eller kyckling
SPICY CRISPY CHICKEN
Wokad friterad kyckling i Pongs starka sås
SPICY CRISPY CHICKEN
Wokad friterad kyckling i Pongs starka sås
SHIITAKE TRUFFLE FRIED RICE
Stekt ris med ägg, shiitakesvamp och tryffelolja
SHIITAKE TRUFFLE FRIED RICE
Stekt ris med ägg, shiitakesvamp och tryffelolja
CHICKEN NUGGETS
Friterad kyckling med dip sås (12st)
CHICKEN NUGGETS
Friterad kyckling med dip sås (12st)
HUVUDRÄTTER – Vegan
GO VEGO ROLL
Sushirulle med tofu, sallad, avokado, gurka
och tryffelmajonnäs
VEGAN POKE – TOFU
Ris, vattenkrasse, avokado, granatäpple, rädisa, sallad, edamamebönor, mango,
gurka, rödbetsmarinerad ingefära, sjögrässallad, rostad lök, sesamfrön och lime
Välj sås: Seasam Sauce, Unagi sauce, Pong Poke Sauce, Vegansk chilimajonnäs
EFTERRÄTTER
TARTUFO LIMONCELLO
Limoncellocrème täckt av citronglass och fint hackad maräng
MASCARPONE
Mascarponekräm och hallon på sockerkaksbotten, toppad med hackade pistagenötter
TIRAMISU
Klassisk tiramisu
TARTUFO CLASSIC CHOCOLATE
Chokladglass med Zabaglione täckt med hasselnötter och kakao
NUO MI CI
En klassisk kinesisk efterrätt, varma kokosbollar
av klibbigt ris med söt äggfyllning
MJUKGLASSBUFFÉ
Mjukglass och frukt
